Sierteeltbedrijven in regio Puglia (It)

Half September vond een halfjaarlijks congres van AIPH plaats in Bari, gelegen in de regio Puglia in Zuid-Italië. Na de ‘industry conference’, waarover we later berichten, bezochten we een aantal bedrijven in de regio. 
Miet Poppe, secretaris AVBS
 

Vivai Capitanio, het bedrijf van AIPH-voorzitter Leonardo Capitanio, ontstond 38 jaar geleden uit een traditioneel landbouwbedrijf met naast koeien ook amandel- en olijfbomen. Vandaag beschikken ze over 60 hectare productie van sierplanten, verspreid over elf locaties. Op de hoofdvestiging worden de planten opgestart vanuit stek. Maar liefst 95 procent van de productie wordt door het bedrijf zelf vermeerderd. Sinds juli helpt een robot bij het plaatsen van de stekken in de trays. Het voorbereiden van het stekmateriaal blijft echter gespecialiseerd handwerk. De medewerkers beheersen de vermeerdering van meer dan 700 variëteiten. Per plug worden twee stekken geplaatst, zodat het eindproduct een vollere plant is. 

Het bedrijf stelt 120 vaste medewerkers tewerk, onder wie vier agronomen. Twee van hen zijn verantwoordelijk voor de plantengezondheid, een voor de stekproductie en een andere ondersteunt het management.

De productieomstandigheden zijn best wel uitdagend te noemen. Tijdens de voorbije zomer liep de temperatuur op tot 48 graden. In de winter ligt de minimumtemperatuur doorgaans rond 5 graden. Water wordt opgevangen via de serres, en ook via een waterleiding bijgehaald van een watervoorziening die 8 kilometer verder ligt. 
 

Naast de kwekerij beschikt Vivai Capitanio over een indrukwekkende botanische tuin, die ook toegankelijk is voor het publiek. Niet alleen is de tuin mooi om te vertoeven, het is ook een plek waar planten in stand worden gehouden en getest. Planten die goed gedijen in het mediterrane klimaat kunnen later als uitgangsmateriaal worden gebruikt en in productie gebracht.  
De tuin telt meer dan 2000 planten en is het levenswerk van de vader van Leonardo Capitanio. Vanuit zijn passie voor mediterrane planten zocht hij wereldwijd naar planten die het in hun regio goed zouden doen. Dit is naast veredeling een bijzondere toegewijde manier om toegang te behouden tot een breed assortiment. Zijn familie zet het bedrijf en de tuin vandaag met veel respect voor die visie voort.
Meer info: zie website: https://www.vivaicapitanio.it/
 

Primavita is gespecialiseerd in de productie van jonge planten uit stek, zowat 500 variëteiten. De planten worden doorgaans verkocht in potmaat P7. Een zwarte krat is de kleinste handelseenheid per soort. Een deel van de productie gebeurt op bestelling. Tijdens het seizoen publiceert het bedrijf daarnaast maandelijks een voorraadlijst waarop klanten kunnen intekenen.

Opvallend is de verregaande interne traceerbaarheid. Alle bakken op de kwekerij zijn voorzien van een sticker en barcode. Telkens wanneer een teelthandeling wordt uitgevoerd, wordt de betrokken partij gescand. Zo kan het volledige productieproces achteraf worden gereconstrueerd. 
Ook hier vormen hitte en waterbeschikbaarheid grote uitdagingen. Temperaturen tot 47 graden en een droge periode van zes maanden maakten het moeilijk om alle planten in optimale conditie te houden. Het bedrijf gebruikt zowel opgeslagen regenwater als water uit twee boorputten, waarbij regenwater steeds de voorkeur geniet. 

Primavita ligt niet in de afgebakende Xylella-zone, maar moet alsnog via verschillende testen aantonen dat het bedrijf vrij is van de bacterie. Alleen met die certificering kan het waardplanten blijven produceren en verhandelen.
 

Florpagano werd in 1968 opgericht door Antonio Pagano, die op de verbouwde zolder van zijn vader tropische planten begon te kweken. Vandaag produceert het 14 hectare grote bedrijf jaarlijks ongeveer twee miljoen groene en bloeiende potplanten. De belangrijkste afnemers zijn retailers. 
Een deel van het uitgangsmateriaal komt uit Midden-Amerika, onder meer Dracaena’s uit Costa Rica en Kentia’s uit Honduras. 

Retailklanten stellen strenge eisen rond gewasbeschermingsmiddelen. Florpagano vertaalt die verwachtingen naar zijn leveranciers en verlangt van hen minstens een MPS-A-label. 
Het bedrijf investeerde fors in verduurzaming. Op de site liggen zonnepanelen met een totaal vermogen van een halve megawatt, gekoppeld aan een batterij met dezelfde capaciteit. Een mogelijke volgende stap is de installatie van een warmtepomp, om geleidelijk van gas over te schakelen op elektriciteit.

Ook water wordt zo veel mogelijk opgevangen, ontsmet en hergebruikt. Voor de beheersing van insecten zet Florpagano sterk in op biologische bestrijding met natuurlijke vijanden. Trips blijft evenwel een moeilijke plaag. Wanneer een correctiebehandeling noodzakelijk is, worden de planten naar een afzonderlijke ruimte gebracht. Zo wordt de predatorenpopulatie in de serre zo weinig mogelijk verstoord. 

Naast groene planten vragen retailers steeds vaker bloeiende planten, zoals cyclamen, vaak gekoppeld aan specifieke verkoopacties. Daarom begonnen ze ook die te kweken. Dit maakt dat er veel verschillende producten geteeld worden, en is de uitdaging groot, om dit alles in een optimale planning te doen passen.